Ежегодно в Греции проходит трехнедельный карнавал – Греческая масленица! Свое название — «апокриес» — праздник берет от названия сезона, в который у крестьян заканчивалось мясо: «апо креас» — «без мяса».Традиция греческой глубинки – Апокриес. В разных районах Греции проходят традиционные народные карнавалы, где сохранились или были восстановлены древние традиции наряжаться. В таких городах, как Фивы, Наусе, Серрес, Гревана, Ксанти, Патра и на острове Хиос все содрогается от карнавальных шествий и гуляний. Именно в этих городах сумели сохранить местные традиции. Во многих городах проводится парад колесниц и шествия в карнавальных костюмах.
Кульминацией Апокриеса является четверг — «Цикнопемти» — день, когда греки выходят ряженными на улицы городов и бурно развлекаются. Традиционно в этот день наедаются жареным мясом перед Великим постом и говорят: «Прощай мясо!». «Цикнизо» в переводе означает «жарить мясо на огне».
Существовал обычай, что в первую неделю «апокриес» нужно резать свинью. Этот обычай был распространен во многих деревнях Греции, особенно на Пелопоннесе. На грудной части выцарапывался крест и зажигались три угля с ладаном. Затем, поедая жареную свинину, все желали друг другу долгих лет жизни. Дети ели вареную свиную печень, празднуя, таким образом, Масленицу.
В дни «апокриес» оживлялись различные суеверия и приметы, распевались веселые песни, устраивались театрализованные представления, вокруг царил пир и кутеж. Эти праздники помогали народу забыть о различиях в общественном положении, предоставлялась возможность искреннего выражения чувств и желаний. Да и возможность просто порадоваться жизни.
Этот карнавал похож на все другие карнавалы. Все люди выходят на улицу с хлопушками, серпантином, в масках. Деты и взрослые одеты в разные костюмы. В старые времена в эти дни праздника мужчины переодевались в женщин, а женщины – в мужчин. Дети жгли также костры на дорогах. Ряженые обходили все кварталы города, танцуя и держась за руки.
Заканчивается «апокриес» в Чистый понедельник, в день начала Великого поста. Традиция наряжаться в период Апокриес — древняя, связана еще с язычеством. Поэтому христианство не приветствует карнавала.
