В этот день Православная церковь отмечает перенесение мощей апостола Варфоломея и чтит память апостола от 70-ти Тита, епископа Критского.Родился Тит в семье язычников на острове Крит. Когда он обратился в христианство, неизвестно, но уже в 49 году он сопровождал на Иерусалимский собор Павла и Варнаву.
Во время своих путешествий со святым Павлом по Греции, Тит проповедовал христианскую веру и исполнял поручения святого апостола. Позднее Павел дух своих самых преданных учеников - Тита и Тимофея - поставил епископами. Если верить преданиям, тот Тит епископствовал до самой своей смерти, успев посетить томившегося в заключении апостола Павла.
Варфоломей был одним из двенадцати учеников Иисуса Христа. Родители при рождении нарекли младенца Натаниэлем, но согласно одной из неписанных сирийских законов, он, став взрослым, взял себе новое имя.
После распятия и Вознесения своего Учителя, Варфоломей решил посвятить свою жизнь миссионерству. С этой целью он отправился в Индию. Именно он принес индийцам учение Христа, оставив переписанную копию одного из Евангелий (От Матфея). Затем Варфоломей проповедовал христианство в Великой Армении. Именно там он получил дар исцеления больных и одержимых бесом. В Баку достаточно распространенной является легенда, что Варфоломея пытали, а затем сняли кожу и распяли язычники.
В дни сильного листопада, наступавшего как раз на Тита, люди шли по грибы в лес, а мастера старались сплести к этому дню как можно больше корзинок и кузовков. Поэтому на Тита на столах в основном и присутствовали блюда - из грибов - грибные пироги, грибы, жареные со сметаной, грибные супы. И, хотя, грибные кушанья не считались раньше сытными, они нередко выручали людей, были популярными и любимыми. Но в этот день не ограничивались заготовкой и сбором грибов - занимались и зерном.
"Грибы грибами, а молотьба за плечами."
"Пришел Варфоломей, жито на зиму сей." - говорили в народе.
Заканчивают сбор груш.
Приступают к сбору рябины.
